L'iniziativa nasce dalla collaborazione tra il Vice Presidente della Regione Puglia e Assessore alla Sanità, Raffaele Piemontese, e il Presidente di Confagricoltura Foggia e componente della Giunta nazionale, Filippo Schiavone, in coordinamento con il Commissario Straordinario del Policlinico Foggia, Giuseppe Pasqualone, e il Direttore della Pediatria universitaria, Angelo Campanozzi